טכנאי שיניים הוא האדם המתמחה בהכנה של מכשירים רפואיים לשיניים, כמו תותבות שיניים, גשרים, כתרים וכל מה שקשור בטיפול בשיניים ובתיקונן. הרופא שיניים שולח את ההזמנות למעבדה שיניים, שם יכינו את המכשירים לפי המידות והדרישות של הפה והשיניים של המטופל.
במעבדה, טכנאי השיניים לוקח מידות של הלסת ומכין מודל תלת-ממדי עשוי מחימר מיוחד כדי לשחזר את מבנה השיניים. בעזרת המודל הזה, הוא יכול לקבוע את המידות של השיניים, לזהות חורים או פערים בין השיניים לחניכיים, ולבצע תיקונים נדרשים כמו התקנת כתרים, התאמת צבעי השיניים, שימוש במכשירים לתיקון עיוותים או עיוותים בשיניים, ולקבוע את מיקומן של שיניים חסרות שצריך להשתיל או להתקין, בנוסף לכל תיקון אחר שהמטופל זקוק לו.